|
为督促餐饮单位落实食品安全主体责任,规范餐饮服务经营行为,消除食品安全隐患,钱塘坚持问题导向,用好舆论监督手段,以学校食堂、网络餐饮单位、连锁餐饮企业、社会餐饮单位和“网红餐厅”等为重点,结合反餐饮浪费工作,持续开展“红黑榜”公示行动。 地址:白杨街道秋潮路177号3号楼一二层 上榜理由:积极履行食品安全企业主体责任,落实“日管控、周排查、月调度”制度,后厨环境干净整洁,色标管理规范,各类台账齐全,食品原料按要求规范存储,仓库储存规范、有序,通过张贴海报、电视滚屏等方式在餐厅内进行“反餐饮浪费”宣传。 地址:白杨街道16号大街123号 上榜理由:积极履行食品安全企业主体责任,落实“日管控、周排查、月调度”制度,后厨环境干净整洁,色标管理规范,各类台账齐全,按规定做好食品留样工作,通过张贴海报、电视滚屏等方式在餐厅内进行“反餐饮浪费”宣传。 地址:白杨街道风影街272号 上榜理由:积极履行食品安全企业主体责任,落实“日管控、周排查、月调度”制度,后厨环境干净整洁,色标管理规范,各类台账齐全,仓库储存规范、有序,通过张贴海报、电视滚屏等方式在餐厅内进行“反餐饮浪费”宣传。 美团、饿了么店铺名称:新发现(下沙龙湖店) 地址:下沙街道金沙大道560号时代天街商业中心4-027号 上榜理由:积极履行食品安全企业主体责任,落实“日管控、周排查、月调度”制度,营业执照、食品经营许可证和健康证齐全,并在显著位置公示,食品原料按要求规范存储,店内醒目位置张贴“光盘行动”“公筷公勺”“反浪费”宣传海报。 美团、饿了么店铺名称:麦当劳麦乐送(杭州钱塘店) 地址:白杨街道24号大街229号商铺 上榜理由:积极履行食品安全企业主体责任,落实“日管控、周排查、月调度”制度,已完成“阳光厨房”建设并在外卖平台实时展示后厨情况,操作区、就餐区环境干净整洁,店内醒目位置张贴“光盘行动”“公筷公勺”“反浪费”宣传海报。 美团、饿了么店铺名称:袁记云饺(义蓬路店) 地址:义蓬街道义蓬路38-40号 上榜理由:已完成“阳光厨房”建设并在外卖平台实时展示后厨情况,后厨环境干净整洁,食品原料按要求规范存储,店内醒目位置张贴“光盘行动”“公筷公勺”“反浪费”宣传海报。 钱塘通过实施餐饮单位“红黑榜”公示制度,鼓励宣扬先进单位,曝光鞭策落后单位,在餐饮行业营造争先创优的良好氛围,促进餐饮行业质量提升。如有疑问,请联系区市场监管局,咨询电话:86924764。
|
|